방울토마토 다이어트 방법과 효과, 부작용
방울토마토는 아주 쉽게 접할 수 있는 간편한 식재료입니다.
한입크기의 작은 채소이기 때문에 바로 먹는 것도 부담이 없고, 각종 샐러드나 요리재료로도 많이 쓰이는 음식이죠.
크기는 작지만 큰 토마토 못지않은 영양소 함유로 여로모로 인기 많은 방울토마토!
오늘은 방울토마토 다이어트에 대해 알아보겠습니다.
● 방울토마토 다이어트란
황정민 다이어트라고도 불리우는 이 방울토마토 다이어트는 일반적으로 원푸드 다이어트로 많이 알고있습니다.
실제로 배우 황정민 님이 아침, 점심, 저녁 모두 방울토마토만 먹고 20kg을 감량하였다고 하니
누구나 혹할만한 이야기입니다.
그러나 이러한 다이어트방식은 거의 굶는 다이어트에 속할 정도이기에, 염분의 공급도 되지 않은 채로 수분만 배출되는 다이어트입니다.
그렇기에 방울토마토는 다이어트 중 간식으로 섭취하는 것이 훨씬 좋습니다.
● 방울토마토 칼로리
방울토마토의 칼로리는 약 100g에 대략 16~25kcal 내외이다.
대부분의 과일이 100g당 50~100kcal 구간인 것과 비교해 매우 낮은 칼로리의 과일이다.
반면에 다른 채소들과 비교해서는 비슷한 열량이다.
방울토마토는 비교적 쉽게 접할수있는 음식이면서 채소정도의 열량이기에 많은 다이어터들의 간식으로 애용되고있다.
● 방울토마토 효능
1. 항산화 식품이다.
칼로리가 낮다는 말은 영양가가 낮다는 말과도 같다.
방울토마토에서 높은 영양가를 기대하기는 힘들지만 방울토마토가 가진 성분중 '베타카로틴과 비타민C'는
항산화 활성이 뛰어나다.
토마토 주스를 활용한 항산와 능력 평가 연구에서 섭취량이 많을수록 총항산화능이 증가하였으며, 단백질산화는
감소하는 결과가 나왔다.
2. 식이섬유가 풍부하다.
방울토마토는 100g 기준으로 2g 이상의 식이섬유를 함유하고 있다.
식이섬유의 대표적 기능은 포만감과 소화속도의 조절 및 노폐물 배출, 배변활동개선 등이 있다.
3. 뼈가 건강해진다.
방울토마토에 함유되있는 '라이코펜'은 일중항산소를 분리하는 기능을 가진 항산화성분이다.
토마토 외에도 붉은빛깔의 과일인 수박, 자몽, 구아바 등에도 함유되어 있다.
우리나라에서는 토마토가 가장 합리적인 라이코펜의 공급원인데,
라이코펜은 뼈의 건강과 관련된 연구가 상당히 많이 이루어졌다.
실제로 라이코펜은 뼈건강에 도움을 주며, 칼슘의 배출 및 파골세표의 작용을 억제하는 등 여러가지 경로로
뼈에 이로운 성분이다.
● 방울토마토 보관법
1. 방울토마토를 물에 깨끗이 씻는다.
2. 씻으면서 방울토마토 꼭지를 딴다.
3. 방울토마토를 물에 담그고 베이킹소다를 넣은 후 5분간 기다린다.
4. 물로 한 번 더 행군 후, 방울토마토의 물기를 제거해준다.
5. 밀폐용기에 담아 냉장보관한다.
오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 방울토마토에 대해 알아보았습니다.
몸에 좋은 성분이 많은 방울토마토이지만 원푸드 다이어트는 몸의 양양불균형을 가져와
건강한 신체를 헤칠 수 도 있다는 점!!
뭐든지 적당히 섭취하고 적당히 운동하는 것이 최고의 다이어트 꿀팁!
오늘도 맛있게 먹고 건강하게 운동하는 하루 보내세요^^